Au Zimmer
Posted on 02 juin 2009
Dimanche, j’ai déjeuné dans la brasserie le Zimmer pour la première fois. Pourtant, je me rends dans le premier arrondissement assez souvent.
Comme à l’accoutumée, une fois mes affaires installées, je me suis dirigée vers les toilettes pour me laver les mains. Et là, juste au dessus du séchoir, il y avait un texte qui a attiré mon attention. Je l’ai lu en entier. Sur le papier il était précisé qu’il est inutile de l’arracher ! Car il est téléchargeable sur leur site. Chose que j’ai faite. Je le partage avec vous.
Le style m’a fait penser au « prophète» de Gibran Khalil Gibran.
Désirs
Allez tranquillement parmi le vacarme et la hâte et souvenez-vous de la paix qui peut exister dans le silence. Sans aliénation, vivez autant que possible en bon termes avec toutes personnes. Dites doucement et clairement votre vérité et écoutez les autres, même le simple d’esprit et l’ignorant, ils ont eux aussi leur histoire.
Évitez les individus bruyants et agressifs, ils sont une vexation de l’esprit. Ne vous comparez avec personne : vous risqueriez de devenir vain ou vaniteux. Il y a toujours plus grand et plus petit que vous. Jouissez de vos projets aussi bien que de vos accomplissements. Soyez toujours intéressé à votre carrière, si modeste soit-elle, c’est une véritable possession dans les prospérités changeantes du temps.
Soyez prudents dans vos affaires, car le monde est plein de fourberies. mais ne soyez pas aveugle en ce qui concerne la vertu qui existe; plusieurs individus recherchent les grands idéaux; et partout la vie est remplie d’héroïsme. Soyez-vous même. Surtout n’affectez pas l’amitié. Non plus ne soyez cynique en amour, car il est en face de toute stérilité et de tout désenchantement aussi éternel que l’herbe. Prenez avec bonté le conseil des années en renonçant avec grâce à votre jeunesse.
Fortifiez une puissance d’esprit pour vous protéger en cas de malheur soudain. Mais ne vous chagrinez pas avec vos chimères. De nombreuses peurs naissent de la fatigue et de la solitude. De nombreuses peurs naissent de la fatigue et de la solitude. Au-delà d’une discipline saine, soyez doux avec vous-même. Vous êtes un enfant de l’univers, pas moins que les arbres et les étoiles vous avez le droit d’être ici. Et qu’il vous soit clair ou non, l’univers se déroule sans doute comme il le devrait.
Soyer en paix avec Dieu, quelle que soit votre conception de lui, et quels que soient vos travaux et vos rêves, gardez le désarroi bruyant de la vie, la paix dans votre âme.
Avec toutes ses perfidies, ses besognes fastidieuses et ses rêves brisés, le monde est pourtant beau. Prenez attention. Tâchez d’être heureux.
PS 1 : dans le papier accroché dans la brasserie, il est mentionné que ce texte a été retrouvé dans une église de Baltimor en 1600 et quelques (je n’ai pas retenu l’année exacte) d’un auteur inconnu.
PS 2 : fait assez rare pour être mentionné, il y a une biblliothèque dans cette brasserie.
PS 3 : les prix sont un chewiya au dessus de la moyenne parisienne, mais, la qualité de l’établissement et de la cuisine en valent la peine.
6 responses to Au Zimmer
@une marocaine:
hihi
I’m happy!
Sauf que : chui obligé de renoncer avec grâce à ma jeunesse?
Je veux pas devenir aussi vieillo que toi
Un de mes restaus préférés, Lalla
tu as bon goût !
J’espére que t’as pas pris le Tagine d’agneau à la menthe fraiche
Ce n’est pas à cause du prix « raisonnable» mais bel et bien la menthe qui ne réussit à se marier avec l’agneau qu’en Europe…
Pas mal le site du resto !
j’ai bq aimé « Évitez les individus bruyants et agressifs, ils sont une vexation de l’esprit.» et « De nombreuses peurs naissent de la fatigue et de la solitude.» , c’est tellement vrai, surtout la solitude, merci d’avoir partager ça !!
Alors, tu deviens critique gastronomico-littéraire?
@ MA,
Tu sais c’est ce dimanche que j’ai découvert cet établissement.
risotto et moelleux au chocolat. Ce fut bon.
T’as raison ne renonce pas à ta jeunesse… d’esprit. Car le physique tu ne peux rien y faire
@ Marie-Aude,
Merci Lalla
@ dima,
Je te dis ce que j’ai choisi
En évoquant la menthe, il faudra éviter les restaus vietnamiens. Ils la mettent partout.
@ ADN,
You’re welcome
@ hmida,
J’irai pas jusque là